default featured image

Cara Membuat Bumbu Rujak Sederhana Untuk Jualan Lengkap Dengan Tips Jualan Rujak

Resep Rujak Buah #JagoMasakMinggu3Periode2 Sederhana Enak | Chef Niken  Indriati

Dalam menu rujak, kamu bisa merasakan rasa manis, asin, gurih, sekaligus pedas secara bersamaan. Adanya bumbu dalam kudapan rujak merupakan senjata utama dari kesuksesan sebuah usaha rujak apapun itu jenisnya. Jadi, kamu harus tahu bagaimana cara membuat bumbu rujak untuk jualan agar disukai pembeli.

Namun, sebelum belajar cara membuat bumbu rujak untuk jualan, kamu harus tahu dulu seperti apa peluang usaha rujak ini. Meskipun untuk memulai usaha rujak buah tidak membutuhkan modal besar, namun penghasilan yang ditawarkan cukup menjanjikan.

Rujak buah sendiri adalah salah satu kudapan khas Indonesia yang selalu saja ada penggemarnya dan tak lekang oleh waktu. Selain modalnya minim, bahan – bahan untuk membuat rujak buah juga cukup mudah dicari. Bahkan, kamu bisa mendapatkan berbagai jenis buah untuk dijadikan menu rujak dengan harga terjangkau.

Sebagian besar jenis buah yang digunakan dalam pembuatan menu rujak juga bukan buah musiman. Sehingga kamu bisa terus mendapatkan buah – buahan tersebut untuk dijadikan menu rujak selama berjualan.

Apalagi peralatan untuk membuat rujak buah juga bisa dibilang tidak terlalu mahal. Biaya perawatan peralatan tersebut pun tidak mencekik. Jikalau nanti rusak karena terus menerus digunakan, kamu bisa mencari penggantinya dengan mudah dan tentu harganya tetap terjangkau.

Nah, sekarang waktunya untuk kamu mempelajari cara membuat bumbu rujak untuk jualan. Berikut uraian bahan dan resep membuat bumbu rujak yang cukup sederhana untuk jualan lengkap dengan tips jualan rujak.

  1. Bahan – bahan :
  • 200 gram kacang tanah yang sudah digoreng
  • 200 gram gula merah diserut
  • 100 ml air asam Jawa
  • 2 siung bawang putih diiris – iris tipis lalu digoreng
  • 4 – 7 buah cabai rawit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt terasi
  1. Cara Membuat :
  • Masukkan kacang tanah, cabai rawit (secukupnya), gula merah, garam, bawang putih, dan terasi kedalam cobek, kemudian ulek hingga halus.
  • Saat bumbu diulek tambahkan air sedikit demi sedikit.
  • Saat bumbu sudah benar – benar halus dan kekentalannya dirasa cukup, campurkan atau hidangkan bumbu bersama potongan buah segar.
  1. Tips Jualan Rujak :

Kamu tentu harus melakukan promosi agar usaha rujak kamu banyak pembelinya sehingga selalu mendapatkan untung. Agar lebih unik dan berbeda dari yang lain, kamu bisa coba berikan menu rujak dengan porsi yang variatif mulai dari porsi kecil, sedang, hingga besar. Tentunya dengan pilihan harga yang berbeda juga sesuai porsinya. Ini bisa menjadi salah satu strategi yang bisa kamu terapkan dalam menjalankan usaha rujak.

Kamu juga jangan lupa untuk selalu memastikan buah yang digunakan untuk membuat rujak kondisinya segar. Kamu bisa menyimpan bahan – bahan didalam kulkas dan menaruhnya didalam wadah penyimpanan kedap udara. Dengan demikian, kondisi buah – buahan dan bahan bumbu rujak tetap segar dan tidak cepat basi.

Perlu diketahui, ternyata rujak buah tidak hanya enak dan menyegarkan saja namun juga memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Selain vitamin dan serat yang terkandung dalam buah – buahannya, rujak buah juga mengandung kalori, protein, serta mineral dari bumbu kacangnya.

Setidaknya dalam satu porsi rujak buah (200 gr) terkandung 243 kalori dan 11,98 protein dari sambalnya saja. Nutrisi penting selanjutnya dalam rujak buah antara lain berbagai zat gizi, nutrisi, serta asam amino dari buah – buahannya.